Abricot
NICOLAS – Je suis épicurien, sans doute, en ce sens que j’aime bien pouvoir me contenter de peu. Et ce peu doit être aussi entendu de manière esthétique – dans le sens chirurgical du mot. Je ne suis...
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Basilic
NICOLAS – La présence du basilic dans le calendrier républicain me semblait anodine et naturelle, jusqu’à ce que je découvre par hasard que la première mouture du calendrier mentionnait deux basilics :...
View ArticleBrebis
NICOLAS – LE MEILLEUR SANDWICH DE MA VIE C’était à l’Ovella Negra, une taverne de Barcelone où je m’étais retrouvé allez savoir comment. Je voyageais seul, pourtant j’étais attablé avec un groupe....
View ArticleGuimauve
DOMINIQUE – Compte tenu du nombre de camps d’été auxquels j’ai été inscrite (certains volontairement, d’autres à mon corps défendant ; une pensée toute particulière ce matin pour cet endroit horrible,...
View ArticleLin
DOMINIQUE – Le lin, on le sait, connaît de multiples usages : il sert notamment à tisser des vêtements et des draps (cet emploi est si répandu qu’on nomme en anglais linen l’ensemble du linge de lit) ;...
View ArticleAmande
NICOLAS – Je suis un grand fan de dessins animés japonais, et pourtant une caractéristique fondamentale de ces œuvres m’agace : les personnages n’y ont jamais, jamais les yeux bridés. J’aime les yeux...
View ArticleGentiane
DOMINIQUE – En regardant les photos des différentes gentianes, j’ai l’impression de contempler un petit assortiment de timbres. Les images de même taille semblent toutes avoir été prises dans une même...
View ArticleÉcluse
NICOLAS – Voilà enfin un peu d’humour – sans doute involontaire – dans ce calendrier : le 20 faisant écho au 10, on aura jugé que l’écluse n’était rien d’autre que la grande sœur de l’arrosoir ! Il me...
View ArticleCarline
NICOLAS – Joli prénom, pour un chardon. DOMINIQUE – Plutôt qu’à une famille d’astéracées, les carlines font songer à un établissement pour jeunes filles comme il faut. « Et votre petite dernière,...
View ArticleCâprier
DOMINIQUE – La première fois que j’ai goûté un capron, j’étais à Paris. Nous avions acheté sandwich et salade au Petit Comptoir adjacent à notre hôtel et avions marché jusqu’à Notre-Dame. Nous nous...
View ArticleLentille
NICOLAS – On croit que c’est essentiellement la peau qui fait le zombie. Grise ou verte autrefois, et désormais décolorée ou ecchymosée de toutes les manières possibles, perforée, déchirée, étirée,...
View ArticleAunée
NICOLAS – Combien de fois avons-nous, ma chère Dominique, discuté de la forme que prendrait une version moderne de ce calendrier ? Ce matin, en découvrant l’épithète spécifique de l’aunée – helenium –,...
View ArticleLoutre
DOMINIQUE – Si le nom français dérive du latin lutra, qui nous a par ailleurs donné leurre, le nom anglais (otter) est issu de la racine indo-européenne wódṛ, d’où vient aussi water. La loutre, animal...
View ArticleMyrte
NICOLAS – LA MINUTE LINGUISTIQUE Il est des mots qui inspirent plus naturellement la métathèse – l’inversion de deux phonèmes –, tout simplement parce qu’ils se prononcent mieux (ou semblent mieux se...
View ArticleColza
NICOLAS – Lorsque j’habitais en République dominicaine, les femmes du village cuisinaient presque exclusivement à l’huile de colza. Tous les mets en nécessitaient des quantités importantes, notamment...
View ArticleLupin
DOMINIQUE – À la fin de cette année, nous serons mûrs pour ouvrir une pépinière, un restaurant ou une pharmacie. Dickner & Fortier, apothicaires, ça ne te dirait pas, Nicolas ? On consomme les...
View ArticleCotton
NICOLAS – Au Québec, comme chacun sait, le coton désigne la tige des grandes plantes herbacées – tournesol, maïs –, lesquelles forment souvent d’importants résidus de cultures. Les cotons de maïs...
View ArticleMoulin
NICOLAS – Le parc du Cavalier du moulin est assurément l’un des parcs les moins connus de Québec et – peut-être pour cette raison – mon préféré. Il occupe un coteau pompeusement nommé Mont-Carmel, sur...
View ArticlePrune
NICOLAS – Je me souviens de la sauce aux prunes VH que, jadis, nous servions avec les egg rolls et autres délicatesses d’inspiration lointainement chinoise, et dont l’ingrédient principal (hormis le...
View ArticleMillet
DOMINIQUE – Vas-tu écrire aujourd’hui ce que t’inspire l’œillet, Nicolas ? Ou bien, en guise de punition, t’astreindre de nouveau à te pencher sur ce millet que tu as en horreur ? Je ne partage pas ta...
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